Picos krosnis savo sode
Traški pica yra vienas iš populiariausių patiekalų. Dėl sultingo įdaro, traškaus pagrindo ir kraštų, sūrio bei pomidorų padažo daugelis vyrų ir moterų jau ne vieną kartą mėgaujasi šiuo itališku delikatesu. Tačiau tikrojo picos skonio neįmanoma pasiekti virtuvės orkaitėje. Optimali pica su plonu pagrindu kepama ant akmens. Su „Sunday“ sodo picos krosnele, skirta naudoti lauke, puiki pica iškepama beveik be jokių pastangų.
Ištobulinta „Made in Italy“ technologija
„Sunday“ prekės ženklo picų krosnys yra specialiai suprojektuotos naudoti lauke. Jos gaminamos iš patentuotos medžiagos „Alutec“. Šis aliuminio ir šamoto mišinys kaupia šilumą, kai tik krosnis įkaista iki reikiamos temperatūros. Kepimo kamera su ugniai atsparia dugno plokšte pagaminta iš nerūdijančio plieno. Kitas svarbus komponentas – dvigubo stiklo durelės. Jos užtikrina optimalų klimatą krosnyje ir puikų matomumą, kad galėtumėte stebėti picos kepimo laiką.
Be to, „Sunday“ savo picų krosnes aprūpina ir kitais išradingais pagalbininkais. Funkcija „Multichef“ leidžia puikiai kepti įvairius patiekalus be kvapų persidavimo, be to, picų krosnys turi išskirtinę valymo sistemą, vadinamą „Autoclean“. Galiausiai „Fireblade“ funkcija užtikrina, kad atidarius krosnies dureles patikrinti patiekalus, šiluma neišsiskirtų iš krosnies. Tai taupo energiją ir pinigus.
„Sunday“ sodo Picų krosnis kūrenama malkomis, o temperatūra reguliuojama per išorinius oro angų. Dūmai išvedami per specialų vamzdelį. Kiekvieną picų krosnį galima naudoti sode arba terasoje. Tačiau, vos nusprendus, kur ją pastatyti, greičiausiai prie to ir liksite, nes dėl šilumą kaupianti akmens picų krosnis sveria nuo 210 iki 520 kilogramų.
Ši puiki picų krosnis yra įvairių dydžių. Mažoje picų krosnyje vienu metu galima kepti 2 picas, o didelės picų krosnies talpa pakankama 6–7 picoms vienu metu. Šis modelis skirtas didelei šeimai arba aistringam šeimininkui.
Tinkamas elgesys su Picų krosne
Kai rasta tinkama vieta ir surinktas iš kelių atskirų elementų sudarytas rinkinys, Picos krosnį galima pirmą kartą užkurti ir įkaitinti. Įmontuotas termometras užtikrina visišką kepimo proceso kontrolę bet kuriuo metu. Esant maždaug 400 laipsnių temperatūrai, picai reikia tik 8–12 minučių, kol ji bus paruošta valgyti.
Tačiau, kad galėtumėte kuo ilgiau džiaugtis savo picų krosnies rinkiniu, jį reikia reguliariai prižiūrėti ir valyti. Pirmiausia turėtumėte grandikliu pašalinti visus stambius nešvarumus. Vėliau, kai krosnis atvės, dažniausiai pakanka perbraukti akmenį drėgnu skudurėliu. Atliekant giluminį valymą, kartais rekomenduojama naudoti šlifavimo popierių. Tačiau šiuo atveju reikėtų naudoti tik ypač smulkiagrūdį popierių, kad nebūtų pažeista danga.
Picos krosnies priedai
Kaip ir kiekvienam kokybiškam produktui, taip pat ir picų krosnei siūlomi tinkami priedai. Galiausiai kiekvienas picų kepėjas pats turi nuspręsti, ko jam tikrai reikia. Rinkoje siūlomi specialūs šamotinių akmenų valikliai, taip pat tradiciniai mediniai Picos krosnies mentelės. Tačiau svarbiausias geros picos ingredientas lieka picos kepėjo aistra. Kartu su geru tešlu ir išradingu įdaru, tai atveria duris į itališką skonio malonumą.
Jei norite konsultacijos, parašykite mums el. laišką adresu info@feuerdepot.com. Mes mielai Jums padėsime!
Kokybė prie ugnies – Feuerdepot.lt
Authorized.by
