Krosnelė su orkaite

Krosnelė su orkaite „Feuerdepot“

Nesvarbu, ar tai būtų krosnelė su oro tiekimu iš lauko, ar krosnelė su vandens kontūru, ar krosnelė su papildomu šilumos akumuliatoriumi – šiuolaikinės krosnelės šiandien yra prieinamos įvairiausių modelių. Taigi, buvo tik laiko klausimas, kol klientai ėmė reikalauti paruoštos montuoti krosnelės su orkaitėmis. Dabar netgi didieji serijinės gamybos gamintojai, tokie kaip „Austroflamm“ ar „Max Blank“, įtraukė krosneles su orkaitėmis į savo asortimentą. Pasirinkimas svyruoja nuo paprastų malkinių krosnelių iki galingų prabangių modelių su rankų darbo keraminėmis plytelėmis, integruotu vandens rezervuaru ir išorinio oro įvadu.

Tačiau ką konkrečiai reiškia krosnelė su orkaitėmis? Iš esmės tokia krosnelė yra panaši į klasikinę krosnelę viryklę – su ta skirtumu, kad krosnelėje su orkaitėmis vyrauja efektyvus ir kartu jaukumą spinduliuojantis šildymas malkomis, o maisto gaminimas yra malonus šalutinis efektas.

Tokios krosnelės su orkaite ypatumas yra orkaitės antgalis, kuris visada yra virš degimo kameros ir yra šildomas arba išlaikomas šiltas krosnelės viduje susidarančių degimo dujų karščio dėka. Dėl šiek tiek ilgesnio dūmų kelio aplink antgalį, išmetamosios dujos, išeidamos į kaminą, yra šiek tiek vėsesnės nei krosnelėse be orkaitės.

Pačioje kepimo kameroje, žinoma, visada karščiausia yra apatinė dalis – tai naudinga žinoti naudojant krosnelę. Dėl to galima išlaikyti maistą šiltą arba kepti palyginti žemoje temperatūroje. Taigi pats kepimo procesas reikalauja šiek tiek daugiau įgūdžių, nes temperatūra kepimo kameroje reguliuojama per kuro ir oro tiekimą, tačiau kai kuriuose modeliuose – pavyzdžiui, daugumoje „La Nordica“ krosnelių su orkaitėmis – jau yra įmontuotas termometras.

Naudojantis tokiu termometru ir turint šiek tiek patirties, kepimas ir virimas net ir krosnelėje su orkaitėmis netrukus taps nebe problema. Vietoj to, naudojantis šiuo ypač autentišku maisto ruošimo būdu, galėsite mėgautis ne tik šviežios flambės ar sūrios picos kvapu, bet ir įspūdingu liepsnų šokiu degimo kameroje!

Norite įsigyti krosnelę su orkaitėmis? „Feuerdepot“ visada rasite didelį įvairiausių modelių pasirinkimą, kai kurie gamintojai netgi siūlo su taukakmeniu apdailintas akumuliacinės krosnelės su orkaitėmis.

Jei norite konsultacijos, parašykite mums el. laišką adresu info@feuerdepot.com. Mes mielai Jums padėsime! 

Kokybė visame, kas susiję su ugnimi – Feuerdepot.lt